Un eveniment de degustare și live cooking cu o selecție de tacos cum nu ai mai încercat, pregătiți pe loc, chiar în fața ta, de echipa TRIB.

Despre TRIB

TRIB a luat naștere într-un foodtruck colorat, pe grătarul lui Răzvan, bucătar cu peste 15 ani de experiență, trecut prin toate tipurile de bucătării din România și din străinătate. A adus atenția la detalii și minuțiozitatea fine dining-ului într-o tortilla făcută „from scratch”, iar restul e istorie.

De o vreme, TRIB a luat o pauză de pe piață, însă spiritul lui a rămas viu. Acum revine pentru o seară specială, sub forma unui pop-up care aduce înapoi aceleași ingrediente atent alese, aceeași creativitate și aceeași pasiune pentru gusturi memorabile.

În TRIB a fost mereu vorba despre origini și despre comunitate. Despre focul aprins în mijlocul unei clăci, al unei găști, al unui trib. Despre oamenii care se adună în jurul unei mese bune, împărtășesc povești și creează amintiri împreună. Acest pop-up este o ocazie de a ne regăsi și revedea. Pe curând.

TASTING TACOS

■ Păstrăv și mămăligă: tortilla de porumb, păstrăv afumat, smântână fermentată, icre de păstrăv
■ Mexic în Transilvania: hribi copți, salsa morita cu ardei kapia, cimbru, telemea proaspătă de oaie
■ Pe limba mea: limbă de vită, demiglace din kombucha, ceapă murată, hrean proaspăt
■ Porc în untură: pulpă de porc afumată, salsa macha, fasole bătută, varză kale crocantă
■ Vin sarmalele: carne de porc, păsat, smântână grasă
■ Desert by (numma)

Despre eveniment:

Eveniment de degustare și live cooking. Prețul include un welcome drink.
Te rugăm să ne anunți în avans dacă ai orice alergii sau intoleranțe, anumite produse pot fi înlocuite.
Evenimentul va fi fotografiat, iar materialele pot fi utilizate pentru promovarea evenimentelor numma și Trib. Prin participare, iți exprimi acordul implicit pentru aceste utilizări.

Nu uita:

Biletele nu sunt returnabile, și nu pot fi folosite pentru alte ateliere. Avem un număr limitat de locuri ceea ce ne ofertă foarte puțină flexibilitate privind anulările. Dar biletele nu sunt nominale, dacă din orice motiv nu poți ajunge, poate găsești un prieten care ar vrea să vină în locul tău. Dacă ne anunți din timp, putem întreba și noi în comunitatea noastră dacă e vreun alt participant care nu a prins bilet si ar vrea sa preia biletul de la tine.

Îți recomandăm să vii fără mașină, cu un bus, un bolt, sau pe jos, suntem într-o zonă semi-centrală. Dacă nu ai altă variantă, s-ar putea să găsești parcare cu plată pe strada noastră, sau la doar 3 minute de noi, la Platinia.