O experiență unică de degustare și învățare, atelier pentru amatori și bucătari.

Degustare și preparare de carne de vită de 3 origini:

România - Ferma de la Cheia, jud. Cluj, maturare uscata 21 zile
Argentina, maturare umedă, grass fed
Japonia, vită Wagyu A5

Despre atelier:

Degustare și preparare de carne de vită
- o să trecem prin 3 țări (Romania, Argentina, Japonia)
- rețete, tehnica de gătire (raw și grill)
- tips and tricks
- cum alegem carnea de vită de calitate
- waste management și sustenabilitate
Gătim și mâncăm împreună.

Invitatul nostru:

“Nicu de la Cimbru”, bucătar de peste 12 ani, pasionat de steak-uri și derivate din carne de vită, fondator Cimbru Restaurant, Cimbru Author, Cimbru Focacceria, a început cu un foodtruck la un festival, iar acum conduce o echipă de peste 50 de persoane. Antreprenor. Bucătar. Gurmand.

Ține cont de faptul că:

Biletele nu sunt returnabile, și nu pot fi folosite pentru alte ateliere. Dar nu sunt nominale, dacă din orice motiv nu poți ajunge, poate găsești un prieten care ar vrea să vină în locul tău.

Te rugăm să ne anunți în avans dacă vrei să ținem cont de orice alergii sau intoleranțe alimentare, facem tot ce putem să adaptăm meniul.

Evenimentul va fi fotografiat, iar materialele pot fi utilizate pentru promovarea evenimentelor numma și Cimbru. Prin participare, iți exprimi acordul implicit pentru aceste utilizări.

Unde are loc evenimentul? Str. Moldovei nr. 4-6, zona Platinia
Îți recomandăm să vii pe jos, sau cu un bolt, poate un autobuz, suntem foarte de aproape de stația de "Fabrica de bere" (și poate bei și tu relaxat un pahar de vin)! Dacă din orice motive trebuie să vii cu mașina, cel mai sigur e să parchezi la Platinia și să vii pe jos, suntem la 3 minute.