Sănătatea noastră începe în intestin, de aceea hai să povestim și să îți gătim ceva sănătos, ce vă susține sănătatea microbiotei.

Microbiota este viața. Imaginează-ți că diversitatea acestuia seamănă cu o pădure.
Flora intestinală cuprinde totalitatea microorganismelor din tractul tău gastrointestinal, iar aceasta are un impact asupra întregului organism: de la digestie, la reglarea sistemului imunitar, la menținerea sănătății.

Despre atelier:

Atelierul va dura 3 ore. În prima parte, vom discuta despre aspectele mai teoretice ale microbiotei. În partea a doua vom găti și vom mânca împreună, discutând despre ingrediente și procese alimentare, pentru o microbiotă intestinală diversificată.

Atelierul Gut Health, adică un intestin sănătos, va începe cu o prezentare susținută de Papp Evelin, nutriționist-dietetician cu expertiză în afecțiuni legate de microbiom. În cadrul prezentării vom atinge puncte cheie despre:
* Ce este microbiota și cum îl poți susține
* Fibrele alimentare
* Probiotice, prebiotice, sinbiotice
* Alimente fermentate
* Cum să mănânci 30 de plante pe săptămână sau și mai mult

Nutriționist-dietetician și bucătar Molnár Helén, va pregăti preparate prietenoase cu microbiota noastră, folosind ingrediente de sezon și locale.

Welcome drink: Cold brew
Salată verde copleșitoare – frunze crocante, dressing verde și Dukkah
Daal cu spanac – o combinație de linte și spanac, topping aromat de usturoi.

Te așteptăm la un eveniment interactiv unde vei descoperi și degusta mâncăruri menite să îți facă intestinul fericit. La final poți adresa întrebările care te preocupă. Te așteptăm cu drag cu un goodie bag și cu voie bună.

Tine cont de faptul că:

Biletele nu sunt returnabile, și nu pot fi folosite pentru alte ateliere. Dar nu sunt nominale, dacă din orice motiv nu poți ajunge, poate găsești un prieten care ar vrea să vină în locul tău.

Te rugăm să ne anunți dacă vrei să ținem cont de orice alergii sau intoleranțe alimentare, facem tot ce putem să adaptăm meniul.

Evenimentul va fi fotografiat, iar materialele pot fi utilizate pentru promovarea evenimentelor numma și Sushi on fire. Prin participare, iți exprimi acordul implicit pentru aceste utilizări.

Îți recomandăm să vii pe jos, sau cu un bolt, poate un autobuz, suntem foarte de aproape de stația de "Fabrica de bere"! Dacă din orice motive trebuie să vii cu mașina, cel mai sigur e să parchezi la Platinia și să vii pe jos, suntem la 3 minute.