Sănătatea noastră începe în intestin, de aceea hai să povestim și să îți gătim ceva sănătos, ce vă susține sănătatea microbiotei.

Microbiota este viața. Imaginează-ți că diversitatea acestuia seamănă cu o pădure.
Flora intestinală cuprinde totalitatea microorganismelor din tractul tău gastrointestinal, iar aceasta are un impact asupra întregului organism: de la digestie, la reglarea sistemului imunitar, la menținerea sănătății.

Despre atelier:

Atelierul va dura 3 ore. În prima parte, vom discuta despre aspectele mai teoretice ale microbiotei. În partea a doua vom găti și vom mânca împreună, discutând despre ingrediente și procese alimentare, pentru o microbiotă intestinală diversificată.

Atelierul Gut Health, adică un intestin sănătos, va începe cu o prezentare susținută de Papp Evelin, nutriționist-dietetician cu expertiză în afecțiuni legate de microbiom. În cadrul prezentării vom atinge puncte cheie despre:
* Ce este microbiota și cum îl poți susține
* Fibrele alimentare
* Probiotice, prebiotice, sinbiotice
* Alimente fermentate
* Cum să mănânci 30 de plante pe săptămână sau și mai mult

Nutriționist-dietetician și bucătar Molnár Helén, va pregăti preparate prietenoase cu microbiota noastră, folosind ingrediente de sezon și locale.

Te așteptăm la un eveniment interactiv unde vei descoperi și degusta mâncăruri menite să îți facă intestinul fericit. La final poți adresa întrebările care te preocupă. Te așteptăm cu drag cu un goodie bag și cu voie bună.

Îți recomandăm să vii pe jos, cu un bus (suntem foarte aproape de stația Fabrica de bere), sau cu un ride sharing, dar dacă din orice motive trebuie să vii cu mașina, poți să parchezi și la platinia.