Hai să înveți bazele unei foccacia cu maia, împreună cu Ion de la Foccaceria.

Despre atelier:

Focaccia de la Cimbru

Atelier practic dedicat tuturor celor care vor să învețe sau să își îmbunătățească tehnica de preparare a focacciei acasă. Rețetă semnătură, creată și perfecționată de-a lungul ultimilor 5 ani în bucătăria Cimbru, adaptată produselor locale.
Ingrediente și tehnici de preparare a aluatului. Frământare. Coacere. Tips and Tricks despre maia.

Invitatul nostru:

Atelier susținut de Ion Cobasnean, brutar și formator la Cimbru. Pasionat de brutăria artizanală încă din facultate, Ion e responsabil de calitate la Foccaceria Cimbru și head trainer pentru colegii noi.

Despre eveniment:

Vei pleca acasă cu focaccia pregătite de tine, cu propria ta maia pe care să o iubești și să o crești, și cu un aluat făcut la atelier, pregătit pentru dospire, pe care să-l coci acasă pentru cei dragi.

Despre acces:

Biletele nu sunt returnabile, și nici nu pot fi folosite pentru alte ateliere. Dar nu sunt nominale, dacă din orice motiv nu poți ajunge, poate găsești un prieten care ar vrea să vină în locul tău.
Îți recomandăm să vii fără mașină, cu un bus, un bolt, sau pe jos, suntem într-o zonă semi-centrală. Dacă nu ai altă variantă, s-ar putea să găsești parcare cu plată pe strada noastră, sau la doar 3 minute de noi, la Platinia.