Învață să faci dim sum autentice acasă, pas cu pas, de la aluat până la abur.

Exista două tipuri de oameni: cei care iubesc dim sum și cei care nu au mâncat un dim sum bun în viața lor. Atelierul acesta e pentru ambele categorii.
Vom învăța să facem aluat și vom lucra direct cu umpluturile, în timp ce discutăm despre diferențele dintre un dumpling bun și unul foarte bun. Învățarea se face prin practică, deci vom găti de la zero.

Structura atelierului va fi următoarea: frământăm, umplem, împachetăm. And repeat.
Și cel mai important: La final ne punem la masă și mâncăm împreună roadele muncii noastre, dim sum fierbinți, aburinzi, și făcuți de mâinile tale. Pentru că tot efortul ăsta merita sărbătorit cu o masă în toată regula.
Vino pregătit să devii dependent de dumplingsuri făcute în casa. Alte efecte secundare n-am observat.

Despre Cosmina Boboc

Salut! Gătesc de când mă știu (de la aproximativ 14 ani) și am o fascinație aproape obsesivă despre tot ce înseamnă gastronomie, sau mai pe scurt gust.
De profesie sunt Product Manager, dar de un an fac împreună cu prietenul meu Bogdan Avram chili oil în Cluj. Sub Capac a început ca un blog culinar în 2015, iar recent s-a transformat într-un laborator în toată regula. Mai exact din 2024.
Într-un moment de nebunie, am participat și la Masterchef 2025, pe care l-am și câștigat. Încă nu realizez asta, dar chiar s-a întâmplat.
Îmi doresc să facem de mâncare, și să vorbim despre mâncare și evident să mâncam împreună. Pupii.

Despre acces:

Evenimentul va fi fotografiat, iar materialele pot fi utilizate pentru promovarea evenimentelor numma. Prin participare, iți exprimi acordul implicit pentru aceste utilizări.

Biletele nu sunt returnabile, și nici nu pot fi folosite pentru alte ateliere. Dar nu sunt nominale, dacă din orice motiv nu poți ajunge, poate găsești un prieten care ar vrea să vină în locul tău.

Nu uita

Te rugăm să ne anunți în avans dacă ai orice alergie sau intoleranță alimentară.

Îți recomandăm să vii pe jos, sau cu un bolt, poate un autobuz, suntem atât de aproape de stația de "Fabrica de bere"! Dacă din orice motive trebuie să vii cu mașina, s-ar putea să găsești parcare publică pe strada noastră, dar cel mai sigur e să parchezi la Platinia și să vii pe jos, suntem la 3 minute.