cu ciocolată neagră de origine și fistic

Despre Atelier

Un atelier practic, interactiv, care se adresează amatorilor.

Vom învăța particularitațile aluatului îmbogățit, vom studia procesul dospirii la rece, tehnica de împletire specifică cozonacului Babka, vom pregăti umpluturi delicioase care au la baza două ingrediente mult iubite: ciocolata și fisticul.

Vom pregăti împreună câțiva babka, parcurgând tot procesul pas cu pas, iar la final vei pleca acasă cu propriul tău babka gata de copt.
Vom lucra după rețeta Signature — rețeta dezvoltată și perfecționată la Șmafi în decursul a 7 ani.

Despre Șmafi

Suntem un mic atelier artizanal de dulciuri. Delicioase, frumoase, cu acel vino-ncoa irezistibil.
Punem mare preț pe calitatea lucrului bine făcut, în tihnă, cu pasiune și cu voie bună în inimă.
Combinam tehnici din cofetaria modernă cu modalități de lucru locale, transmise prin grai viu din generație în generație, astfel încât obținem propriul mix eclectic între simplitate și complexitate, acel aspect care face ca prăjiturile noastre sa fie atât de iubite.

Ține cont de faptul că:

Biletele nu sunt returnabile și nu pot fi folosite pentru alte ateliere, dar pot fi transferate unui prieten dacă nu poți ajunge.

Evenimentul va fi fotografiat, iar imaginile pot fi folosite pentru promovarea evenimentelor numma și Șmafi. Participarea reprezintă acordul tău pentru acest lucru.

Îți recomandăm să vii pe jos, cu transport în comun sau cu un Bolt. Dacă vii cu mașina, cel mai simplu este să parchezi la Platinia și să ajungi pe jos — suntem la 3 minute distanță.