Un eveniment de weekend cu un meniu sezonier antiinflamator

Un brunch relaxat în care ne jucăm cu ingrediente colorate și hrănitoare, explorând cum mesele antiinflamatoare pot fi și delicioase. Nu-i vorba despre restricții, ci despre alegeri conștiente, echilibrate și creative. Vei descoperi cum să-ți susții digestia, energia și imunitatea prin rețete simple, sănătoase și creative.

Ne ghidează Papp Evelin, dietetician autorizat și doctorand, expert în afecțiuni gastrointestinale, care va aduce teoria nutriției antiinflamatoare la viață. Molnár Helén, bucătar-patiser și nutriționist, ne va arăta cum se transformă aceste principii în preparate delicioase, ușor de refăcut acasă.

La acest brunch te așteaptă o experiență culinară care combină gustul cu învățarea: vei descoperi rețete simple, bogate în omega-3, fibre și antioxidanți, vei înțelege legătura dintre inflamație, microbiom și imunitate și vei face parte dintr-o comunitate pasionată de prevenție prin alimentație. În plus, vei pleca acasă cu un goodie bag plin de surprize antiinflamatoare.

Meniu de toamnă:

Băutură de bun venit și un Shot antiinflamator
Linte cu dovleac și praz – cremoasă, cu dressing de tahini și scorțișoară, perfectă pentru sezonul rece
Salată de toamnă cu legume moi și texturi cremoase – praz aromat și dressing de tahini cu scorțișoară
File de pește cu legume – păstrăv în dressing ușor de muștar și mărar; alternativă vegetariană la cerere
Golden Milk Smoothie – desert cald, cremos și reconfortant

Despre:

Evenimentul face parte dintr-o serie de patru brunch-uri dedicate sănătății — alături de Brunch-ul pentru sănătatea microbiomului, Brunch-ul de gagici dedicat echilibrului hormonal și Brunch-ul fără gluten.

Detalii utile:

/ Durată: 3 ore – combinație de teorie și gătit practic
/ Locuri limitate
/ Biletele nu sunt returnabile, dar pot fi transferate unui prieten dacă nu poți ajunge
/ Te rugăm să ne anunți dacă există alergii sau intoleranțe alimentare – adaptăm meniul pentru tine
/ Evenimentul va fi fotografiat; prin participare, îți exprimi acordul pentru utilizarea imaginilor în scopuri de promovare